În afară de plăcintă cu spanac, n-am făcut niciodată decât plăcinte dulci.
Ei bine, de data asta m-am hotărât să fac plăcină cu carne care să poată să fie mâncată și rece și care să aibă un gust minunat. Bineînțeles că nu m-am apucat să fac eu foietajul, ci l-am cumpărat frumos de la magazin, așa am făcu și cu carnea tocată, cu ciupercile și mai bine vă spun rețeta cap coadă:
Ingrediente:
- o pachet de foietaj
- 500 g carne tocată
- 2 borcănele cu ciuperci
- o legatură de marar
- o legatură de pătrunjel
- 3 cepe
- 5 ouă
- piper
- sare
- alte condimente după gustul fiecăruia, eu azi n-am pus nimic în plus.
Se călește ceapa în puțin ulei, ah, am uitat să vă spun că trebuie și ulei, dar acolo câteva picături s-or găsi și dacă nu, puteți pune unt, margarină pentru gătit… N-am prăjit ceapa foarte tare, mai ales că am adăugat și puțină apă în tigaie.