Primul cozonac

Azi m-am hotarat sa fac, pentru prima data in viata mea, cozonac. ­čÖé

Chiar acum am terminat de transcris reteta, pe care o am de la Nicol, care o are de la mama ei, care o are….┬á Cozonacul asta este recunoscut ca fiind una dintre cele mai bune, mai gustoase si mai pufoase prajituri. Eu insa, il fac pentru miros. Imi place┬á maxim mirosul de rom, amestecat cu coaja de lamaie. Mi se pare ca e miros de sarbatoare.┬á Imi starneste amintiri dragi, pe care as vrea sa le aiba si copiii mei. Miros de cozonac.┬á De aceea e important ca prajiturile traditionale sa le faci acasa.

Ce daca n-o sa-mi iasa? Aroma va ramane oricum. Mirosurile or sa ramana in casa.┬á Si amintirile vor sa ramane in familie. ­čÖé

Revin pe seara si cu poze, fie ca o sa fie umflat si frumos, fie ca o sa fie prabusit in tava. ­čśÇ Sa speram ca nu-l ard. ­čÖé

Continue reading Primul cozonac